投稿日：2007-07-26 Thu

暑くなってきました！！

母乳をあげていると、本当にやせるんですよね〜〜
こう暑くて食欲が落ちると、
ますます、やせる、やせる。。。。

しかも太るような食べ物は、みんな母乳詰まりの原因になるから、
みんなあまりたくさん食べられないし〜〜

健康的で元気なれて、おいしい、楽しいものを
どんどん見つけています。

まずは甘酒。

あたたかくして、冬飲むイメージのある甘酒ですが、
江戸時代とかは冷やし甘酒売りというのがいたそうで、
夏の飲み物なんですね〜

冷やして飲んでも、体は冷えないらしいです。
それに、アミノ酸とか、体にいいものがたくさん！
体にいい菌も。

甘いしおいしい！

麹菌を買えば、炊飯器などで簡単に作れるのですが、
我が家は夫が甘酒嫌いで、作ってもあまり張り合いがないし、
それほどたくさん消費できないので、買っています。
ブラウンライス
の甘酒、とてもおいしいですよ〜
ビン入りなので、冷蔵庫にも入れやすくていいです。

最近は、豆乳と半々くらいで混ぜて飲むのが、マイブーム。
きれいなグラスに、小さな氷を2つくらい浮かべて、注ぐと、
すごくおしゃれなカフェドリンクみたい〜〜〜
甘くてクリーミーで、かなり満足感が高いです。

この豆乳と甘酒を混ぜたもの、
パンを浸して、フライパンに油をしいてこんがり焼くと、
フレンチトーストもどきになります。
メープルシロップをかければ、
もどきとはいえ、まさに「フレンチトースト」！！！

私も夫も、
卵＆牛乳のほんもののフレンチトーストより、
このもどきフレンチトーストが好きです。

それから、もうひとつのマイブームは、
「豆乳のクリームチーズケーキもどき」です。

豆乳200ccにレモン大さじ４を絞って、
とろとろになるまでかき混ぜます。
メープルシロップを大さじ３くらい入れて、
さらにかき混ぜます。

ザルにクッキングペーパーなどをしいて、
受け皿も用意し、
注ぎいれます。

冷蔵庫で６時間程度おきます。

そうすると、水分が切れて、残った部分は、本当にクリームチーズケーキのよう！
そのまま食べてもいいですし、
ブルベリージャムと一緒に食べたり、
パンに塗ったり。

メープルシロップをいれずに、ちょっと塩を足して、
パセリやクミンシードなどハーブを混ぜれば、
野菜ディップのようにも使えます。
にんじんやきゅうりをつけると合いそうです。

さあ、今日も、健康な「もどき料理」。。。つくろうっと！

投稿日：2007-07-24 Tue

センター北にある
ノースポートモールの「ナチュラル＆ハーモニック　プランツ」へ行ってきました。

プランツはもともと、江田にあったのですが、
ノースポートモールに移転しました。

江田にあったときに、
エコロジー建築家のアンビエックスの相根さんに教えてもらい、
すっかりファンになり何度も足を運んでいたこのお店。

自然栽培の野菜、オーガニック食品、
体に優しいオーガニックや絹・麻・綿などの天然素材の洋服、
環境にも体にも負荷のない化粧品や洗剤、食器、布団、
そしてキッチンや、家、など建築まで、
まさに、ナチュラルな衣食住すべてを体験できる空間です。

ショッピングモールの中に、こういう別空間ができているというのは
本当に画期的なことです！！！
江田にあったころのプランツも大好きでしたが、
こうしてショッピングモールの中にあると、
興味を持ってちょっとのぞいてみる。。。。という人が増えますよね〜

私はやはり、一番「食」に興味があるのですが、
ここの食品は、、、、すごいです。
最近は有機食品も珍しくなくなってきましたが、
ここはまた、もう一歩上を行っています。

有機肥料か化学肥料かにかかわらず、
肥料は一切使わない自然栽培。
そして、味噌や醤油、お酒類などの発酵食品に使われる菌も、
純粋培養したものではなく、
蔵付きの自然なものや野生種だったりする。

カフェ「コア」でランチをしました。

我が家は味噌を手作りしているので、
言葉通りの「手前味噌」で、我が家の味噌よりおいしい味噌にはめったに出会わないのですが、
「コア」の味噌汁は、
「ん？？？ちょっと負けたか？」と思いました。

玄米も。。。。うちもかなりおいしいのを食べているはずですが、
これも
「ん？ちょっと負けたかも。。。」

メインのナスのグリル、たまねぎソースがけもおいしかったし、
雑穀＆フルーツのデザートがおいしかった〜〜

体が喜ぶ、お料理でした。

そして、店内をぐるぐる〜〜〜
プランツの中は欲しいものばかりでした〜〜
オーガニックコットンのカーテンや、布団、
いいなあ〜〜〜

気持ちよさそうでした〜〜〜

投稿日：2007-07-22 Sun

前から行きたかった
シュタイナー関連のおもちゃなどを売っている「おもちゃ箱・香遊」へ行ってきました。

東急多摩川線の沼部から３分くらいかな？

ドアを開けるとなんだかよい香り〜〜

店内は木の床で、大人はスリッパに履き替えるので、
こどもは床の上で遊んでいられるのがとっても嬉しい！

私が夢中になっておもちゃを選んでいる間、
創はパパとおもちゃで楽しく遊んでいました！

シュタイナーのおもちゃは

手触りがいい、
ほんもの、
いのちを感じる、
いいにおい、
リラックスする音がなる、、、

もう、大人も夢中になってしまうものばかり。

ほんものの木や、草木染の布など自然を感じる素材で作られていて
絵の具やクレヨンなど画材もなめても大丈夫な安全なもの。
塗料がぬられているものは、
これも基準のきびしいドイツ基準をクリアーした自然塗料。

私は嬉しくて、店を何周もしました。

「おもちゃ箱」は通信販売もやっていて、
何度か買っていますが、
やっぱり手にとって見られると嬉しい。

今日は、よこはま自然育児の会のお絵かきのときにもつかった
三原色の水彩絵の具と、
は〜〜〜うれしい〜〜〜
ペンタトニック（レミソラシ）の鉄琴がセールになってたの！！！
を買いました。

創も気に入って、カンカンたたいてくれました〜〜
これがまた、いい音なんです。

うれしいな〜〜〜

いいおもちゃはうれしい。
大人も夢中になれます。